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ミニピン×ダックス・めいとかんたと夫・ぐらむと暮らす毎日。HPは「てくてくつくば」


by さちき

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キッチンリゾート・ソヌーテ@つくば

「俺社食 息子給食 妻美食」というサラリーマン川柳。
もしかして、ぐらむさんが投稿したんじゃないかと思うほど
ドキリとしたさちきです、こんばんわ。

…はい、昨日からてくてく本の取材を敢行しています。

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とりあえず今日のご紹介はキッチンリゾートソヌーテ
万博記念公園からトモニーに移動するときに見かけるお店です。
メニューはグリーンカレーやタイヌードルなどアジアン料理。
サラダの種類が多いのもポイント高。

テラス席、店内ともにわんこOKです。
建坪面積60坪と広々とした店内は、贅沢に席の間隔が広く、
となりのテーブルを気にせずゆったりした時間を過ごせます。

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こちらのお店は、高級会席から高齢者施設まで幅広い場所で
委託給食サービスをしている「スパイスカルテ」が運営しています。
同社は「現場主義」をモットーにスタッフが全員料理人。
食のエキスパートだけあって、カロリー表示やパクチーを使用しているか否か、
料理のハーフサイズの展開まで細かい気遣いが。

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「犬とか、高齢者とか、子供連れ、喫煙、禁煙と分けるのは簡単。
採算性を考えれば、席の間隔だってもっと狭くするべきでしょう。
でも、家族のかたちは人それぞれ。ひとつの家族として受け入れたいんですよ。
それに分けちゃったら、席の違いを楽しめないでしょう?」とオーナー。
元々和食の料理人で、10年前にタイに行ったのをきっかけにハマったそうです。
タイ、インドネシアとアジア各国の良さをブレンドし、
日本人に食べやすいオリジナル料理を提案しています。

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食のエキスパートだからこそ、食の演出にこだわりたい。
その思いが店内随所に感じられました。

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特製つけめん 820円
ごまと味噌のタレはちょっとピリ辛。
もやしとひき肉が具。
さらに別皿にきゅうりの千切りと蒸し鶏が用意され、
食べたいタイミングに合わせてスープに入れられるのもうれしいところ。
スープはさらっとしていて、食べやすいかも。麺は太麺。
次回はグリーンカレーを試したいです。
ナンとライスのハーフ&ハーフも選べるんですよ。

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めいたん、また置いてきぼりだ…。

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愛犬と一緒にクイズラリー清掃活動!
P-1GPつちうら

【日時】3月29日(祝) 13:30~(受付13:00)
【場所】霞ケ浦総合公園(茨城県土浦市)
【参加者の持ち物】スコップ、炭はさみ、筆記用具
【参加資格】拾ったふんやゴミをきちんと責任持って廃棄できる人
【参 加 費】無料
【当日の流れ】
1) 受付
2) ふん拾いの目的、ルール、拾い方などを説明(約15分)
3) 60分間ゲームを実施。園内にあるクイズの答えと犬のフンを探す
4) 拾ったふん&ゴミの量を競う(計り使用)
5) 表彰式
【参加申し込み締め切り】3月15日
【申し込み方法】名前(グループの場合は代表者の名前)、
参加する人数、わんこ数、わんこの名前、
連絡がつきやすい電話番号を明記の上、
wanlove2007@gmail.comにメールでご連絡ください。
メールを確認次第、集合場所をご連絡いたします。

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愛犬写真募集しています→コチラ
まだまだ募集しています。

犬愛も頑張りますッ!

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by tectecs | 2008-02-09 22:09 | cafe with Dogs

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