ミニピン×ダックス・めいとかんたと夫・ぐらむと暮らす毎日。HPは「てくてくつくば」


by さちき

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カテゴリ:sweets&bread*茨城( 6 )

特製モンブラン@土浦・高月堂

「さっちゃんって癒し系だよね」と言うぐらむさんの目線は
いつもわき腹だったりします…さちきです、こんばんわ。

今日はわき腹の成長の一因となったものをご紹介。

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めいたんが開けられた箱を見つけました。

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中に入っていたお宝は「特製モンブラン」315円。
土浦駅前にある高月堂のものです。
人気TV番組「ウチくる」で小倉智昭さんが
今は亡き飯島愛さんにお土産として持っていかれたので有名。

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マロンペーストでくるまれた一見不思議なケーキ。
中にはバニラビーンズを使ったクリームがたっぷり。
下にはくちどけの良いスポンジで、どこの部分を食べてもおいしいです。

こちらには何度も足を運んでいますが、モンブランは初めて。
普段は甘いものを食べず、ケーキはひとくち食べれば良いタイプの
ぐらむさんが「うまい」「うまい」と完食していました。
これは約6年一緒にいますが、初めてのことです。

3年ほど前でしょうか。
高月堂のオーナーパティシエとお話させていただいたことがあります。
それは素材のこと。
デコレーションに使うイチゴは、自ら契約農家に直接出向き
朝採りしているとのことでした。
それだけに、完熟したイチゴはそこらで市販されているものと違い
ただひたすらに甘みを感じさせるのです。
ケーキをもっとも美味しく食べるタイミングもここで初めて教えていただきました。
モンブランの話題は出ませんでしたが、
おそらく厳選した素材を使用していると思います。


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もちろん、めいたんは匂いだけ。
ちょっと怒っているようです。

予約もできるそうなので、ぜひ召し上がってみてくださいね。
こうやって、「贅肉」がついていくのです。
贅肉の贅は贅沢の贅…
では、おあとがよろしいようで。



【shop data】
高月堂
茨城県土浦市桜町1-6-15
029-823-3611

犬愛
いろんな企画考案中。

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by tectecs | 2009-02-28 20:21 | sweets&bread*茨城

ケーキハウス杏亭@小美玉市

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雨が強い日曜は、お土産でいただいたケーキを食べました。
小美玉市のケーキハウス杏亭。

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レーズン入りプレーンとココアの2色スポンジがチェック柄になっています。
つなぎはクリーム。
バターが加わっているのか、
まったりとした舌触りでコクがあります。
その周囲をチョコでコーティングし、ココアパウダーがまぶされています。

しっかりした甘さでケーキらしいケーキ、といった味わいでした。
甘さ控えめが最近の日本の洋菓子の主流になっていますが、
砂糖の甘さにも栄養があり、甘さばかりが悪いわけではありません。
そういった点では、こってりした味わいは新鮮でした。

また買ってきてもらおうかな、と思う今日この頃です。

犬愛もよろしくねん。
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by tectecs | 2007-11-11 17:32 | sweets&bread*茨城

ダヴィッドパン(david pain)@つくば

先日の話ではありますが、つくばで話題のダヴィッドパンに行きました。

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カヌレ (たしか60円くらい)
てのひらにちょこんと乗るサイズ。
あいくるしいです。
ほどよい甘さともっちりした食感が楽しめます。

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雑穀やごまが入ったバケットを購入。
天然酵母独特の香りがしました。

甘いお菓子系パンやフィナンシェなどの焼き菓子も豊富です。
旬の素材を使ったポティロン(かぼちゃのパン)もおいしそうでした。

ちなみにイートインスペースもありますよ。
コーヒーの香りに包まれて、ほおばる天然酵母パン。
いいですよね、そういうのって。

そんなこんなで明日はドッグカフェの取材に行ってきます。

ぽちっとね。
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by tectecs | 2007-09-21 23:45 | sweets&bread*茨城

久月のシュークリームは。

最近のまばメン(※)は「相棒」に出てくる
水谷豊だったりするさちきです、こんばんわ。

今日は朝からしょげていて、
「会社行きたくない」とぐずついていたせいか
夫がケーキを買ってきてくれました。

土浦の老舗・久月のシュークリームです。
100円のシュークリームをひとつ、
どんな顔して注文していたのかと思うと
口元が緩んでしまいます。

久月は粉糖がふってある生クリームの
昔ながらのレシピです。
私が子供の頃と、
本店が今のJR土浦駅前にあった頃と変わらない味。
職人さんが生クリームを詰める店頭実演を
いつまでもいつまでも見ていたことを思い出します。
今では、フランスの本格的なレシピが輸入され
多種多様のシュークリームが売られています。

でも、純粋に目を輝かせていたあの頃に
食べていたこのシュークリームが
スーパーの帰りに夫が買ってきてくれる
このシュークリームが
私にとってナンバーワン。

たまには元気がなくなるのも悪くないと思うさちきなのでした。

(※)まばメン=「まば」ゆい光を放っているかのように
輝いて見えるのにもかかわらず、「まば」たきせずに見つめても
目が乾かない男子を指す。さちき語。

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え?シュークリーム?
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食べたことないけど、うまそう!じゅるり★
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どれどれ?
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においだけじゃん・・・
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by tectecs | 2007-03-07 22:14 | sweets&bread*茨城

人生、苦もあれば楽もある。

皆さんは、ご自身のブログにおいて
家族や友人から規制をかけられたことがあるでしょうか?

私は過去に一度、ぐらむさんから修正を命じられたことがあります。
それは二日酔いの症状を具体的に書いたものでした。
このような過去を持ち出しているということは、
勘の鋭い皆さんのことですからもう気づいていることでしょう。
さちきは今日、二日酔いです。

そんなこんなで今朝の我が家は大パニックに陥りました。
つらくて切なくて、もう酒なんか飲まない!って思うのに、
止められないから厄介です。
この惨状を伝えたいと胸は高鳴ったのですが
やはりぐらむさんからストップがかかりました。
興味がある方は別途ご相談ください。

落ち込んだ瞬間、このフレーズが頭をよぎりました。
「人生、楽ありゃ苦もあるさ、どんどこどどん」

そうです。人生には楽しいことがあって、苦しいこともあります。
私は昨日、土浦のワインバーで
ワインとソムリエとのトークを堪能したのです。
その楽しい時間の代償が今なのだと、
そして、このつらい時間のあとにはきっと楽しいことがまたあるのだと
そう信じて、涙をぬぐいました。

そして、楽しいことがまた
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by tectecs | 2006-11-11 23:18 | sweets&bread*茨城

いちじくサンド@高月堂

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こちらのお菓子は高月堂さん。
土浦駅徒歩5分のところにあります。

レーズンサンドは高月堂さんの定番ですが、
このいちじくサンドは期間限定の新しい商品です。

前回、奥様にレーズンサンドは出来たてとしばらく経ったものと
食べ比べしてごらんと薦められたことがあります。
お菓子は、できたてが一番おいしいけど、
レーズンサンドに限っては違うことを教えてもらいました。

飲みに行く途中、なんとなくふらっと寄ったら発見。
「このいちじくサンドにはドラマがあってね…」
聞かせてもらったら、すごく面白かったので
ブログに載せていい?って聞いたら苦笑い。

ドラマから始まったドラマ。

さて、なんでしょう?

気になる人は、土浦駅徒歩5分の高月堂さんへどうぞ。

追記:バッグに入れてたら、押しつぶしちゃったんです。
そのあと、酔っ払ったのがバレバレですね。
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by tectecs | 2006-11-11 21:42 | sweets&bread*茨城

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